Hôtel Restaurant la Crèche
le bourg, 43230 La Chomette France Tél. 04 71 76 65 65
N°TVA :

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9,2
 
Hôtel la Crèche (LA CHOMETTE)
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Restaurant typique avec une cuisine traditionnelle et un accueil chaleureux

2 services : 12h-14h et 19h-21h - Fermeture hebdomadaire le vendredi et le samedi midi 

Dans l’une de nos trois salles, nous vous proposons une cuisine traditionnelle à partir de produits locaux. Le chef concocte une cuisine gourmande « faite maison » qui réveille les papilles : place aux circuits courts et produits de notre terroir avec un maximum de viandes locales : agneau familial, veau de lait, bœuf race à viande de la région.

En vedette également le Grand Plateau de fromages affinés posé sur la table et l’irrésistible Chariot de desserts maison. Le tout dans une ambiance authentique et décontractée où l’on vous bichonne avec le sourire !

Dans la salle « La Crèche » (60 couverts), située dans l'ancienne étable décorée de vieux outils et d’une magnifique cheminée, profitez de l’ambiance chaleureuse et intime des vieux murs.

Idéale pour vos banquets, fêtes de famille et repas dansants, la salle du Jardin (capacité 200 couverts) vous offre un cadre plus moderne ouvert sur la campagne.

La salle Henry Perrey (30 places) totalement indépendante, peut vous accueillir pour des réunions de famille ou en séminaire. Elle porte le nom du peintre familial qui a réalisé les œuvres exposées.


Des menus sur mesure pour les gourmets et les gourmands

Au fil des saisons, votre hôtel restaurant installé à La Chomette vous propose des menus délicieusement riches en découvertes culinaires :

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Menu du jour : 19 €

A titre d'exemple

Assiette de crudités du moment
ou
Flamiche aux poireaux et lardons
ou
Velouté gourmand de potimarron


Saucisse artisanale et lentilles vertes du Velay
ou
Sauté de veau fermier aux petits légumes
ou
Noix de jambon rôtie au miel et à l’orange


Plateau de fromages affinés d’Auvergne
ou
Chariot de desserts

Menu Tradition : 28 €

A titre d'exemple

Galantine de volaille et charcuterie d’Auvergne, petits condiments
ou
Tarte gratinée au saumon et lentille vertes du Velay
ou
Feuilleté aux champignons, salade verte


Filet mignon de porc à la moutarde
ou
Faux filet sauce bleu d’Auvergne
ou
Longe de veau fermier aux champignons


Plateau de fromages affinés d’Auvergne ou Faisselle artisanale à la crème


Chariot de desserts

Suggestion du chef :
34 € / 40 € (2 ou 3 plats)

A titre d'exemple

Terrine de foie gras de canard maison, confiture d’oignons et toasts tièdes
ou
Douzaine d’escargots farcis au beurre d’ail


Carpaccio de bœuf aux copeaux de Cantal
ou
Brochette de noix de Saint-Jacques aux agrumes


Côtelettes d’agneau « Bizet » de notre ferme aux herbes
ou
Filet de bœuf aux morilles


Plateau de fromages affinés d’Auvergne ou Faisselle artisanale à la crème


Chariot de desserts

Formule Express : 15 €

1 entrée ou 1 plat (à choisir dans le menu du jour) + 1 dessert

Menu petit gourmet
(jusqu’à 12 ans) : 12 €

1 plat à choisir dans le menu du jour


Légumes du jour


Chariot de desserts
ou
Glace 2 boules au choix

Menu petit gourmet


Une carte généreuse et régionale aux accents du terroir

Pour La Crèche, la fraîcheur des produits locaux est indissociable de la cuisine traditionnelle :

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Notre équipe - Nos partenaires

Entrées, salades

Terrine de foie gras et Escalope de foie gras de canard poêlée aux pommes caramélisées 24 €
Assiette de charcuterie d’Auvergne, terrine et petits condiments 14 €
Tarte salée du jour et méli-mélo de salades variées 12 €
Méli-mélo végétarien 15 €
Grande salade gourmande et toasts de chèvre chaud bio 14 €

Fromages

Plateau de fromages affinés d'Auvergne 7 €
Faisselle artisanale à la crème 5 €

Poissons ou viandes

Filet de bœuf charolais, sauce morilles 25 €
Pièce d’agneau de race « Bizet » élevé par nos 2 frères en plein air 18 €
Magret de canard de Limagne à la forestière 23 €
Filet de truite de Vourzac et lentilles vertes du Puy 18 €

Desserts

Grand chariot de pâtisseries maison 6 €

Avis aux amateurs : Cave Prestige !

Florence et Matthieu ont privilégié une carte des vins résolument orientée vers la Vallée du Rhône et ses crus de caractère, avec une mise en valeur de vignerons bio ou en biodynamie. Ils connaissent parfaitement leur vignerons, n'hesitez pas à leur demander conseil.

Télécharger notre carte des vins

Deux autres salles de restaurant modernes

Deux autres salles lumineuses, ouvertes sur le jardin, accueillent les repas de famille, séminaires et banquets


Des hôtels de bon standing au confort soigné, le tout au meilleur prix. 

Un restaurant confortable et un service attentif pour découvrir une cuisine qui récompense vos envies gourmandes et qui invite à la découverte de nos régions. 

Qualité tourisme

Un accueil et des prestations de qualité garantis par l'Etat.

Maître restaurateur

Un titre d'Etat, pour des Restaurateurs de métier, Ambassadeurs du "fait maison"

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